“به طور معیوب خوشمزه” و اکنون مصمم به بازسازی جعبه آب نمک در اسکله اقیانوس ساید است

OCEANSIDE، کالیفرنیا (FOX 5/KUSI) – مفهوم غذای دریایی تازه ای که بسیاری پس از قدم زدن در اسکله Oceanside آن را امتحان کرده اند، در حال بازگشت است.

جسیکا و دوین ویت، صاحبان Brine Box، دوشنبه به FOX 5/KUSI تایید کردند که پس از یک آتش سوزی ویرانگر که ساختمان آنها را پس از کمتر از یک سال فعالیت ویران کرد، غذاخوری به سبک کیوسک بازگشایی خواهد شد.

رستوران‌داران North County، که همچنین پیشگام The Plot، Shoots Fish & Beer و Wrench & Rodent Seabasstropub بودند، می‌گویند: «Oceanside خانه ما است و ما نسبت به بازسازی کسب‌وکار مورد علاقه‌مان با تیمی که مانند خانواده است، بسیار خوش‌بین هستیم».

وایت ها که تجارت محلی خود را به طور پایدار اداره می کنند، همچنین از مستاجرین ساختمان رستوران، که قبلاً رستوران روبی بود، که در آتش سوزی غیرمنتظره نیز از بین رفت، قدردانی کردند.

الکساندر لف مالک OS Pier, LLC است که اکنون فقط بقایای زغال‌شده ساختمان قدیمی و آنچه قبلاً جعبه آب نمک بوده را در خود جای داده است. Waites او را به خاطر سرمایه گذاری و تعهدش به Oceanside، از جمله بازسازی انتهای اسکله نمادین، تحسین کردند.

لف به FOX 5/KUSI گفت: «شاهد از دست دادن یک قطعه از میراث Oceanside واقعاً دلخراش بود. ما نسبت به اسکله و شهر محبت عمیقی داریم و اهمیت عمیق این نقطه عطف نمادین را برای جامعه اقیانوس ساید درک می کنیم.

لف گفت که ساختمان تخریب شده در اثر آتش سوزی، که به گفته مقامات احتمالاً به دلایل تصادفی آغاز شده است، در سال 1987 ساخته شده است.

او ادامه داد: «ما از میراث 37 ساله آن به عنوان مکانی که جامعه و بازدیدکنندگان می‌توانند در آن گردهم آیند و شام بخورند، در حالی که به اقیانوس زیبای اقیانوس آرام نگاه می‌کنند، دست نخواهیم کشید.» ما می دانیم که شهر اوشن ساید انعطاف پذیر است و ما در تمایل جامعه برای بازگرداندن اسکله به شکوه سابقش شریک هستیم.

این شامل نوسازی جعبه آب نمک نیز می شود، اگرچه هنوز برای پیش بینی تاریخ بازگشایی زود است. لف گفت که قصد دارد با مقامات شهری و کمیسیون ساحلی کالیفرنیا همکاری کند تا همه چیز را ممکن سازد.

وایت ها قبلاً باکس برین را به عنوان “به طور نمایشی خوشمزه” توصیف کرده بودند. اکنون آنها کلمه عزم را نیز اضافه می کنند زیرا هدفشان بازگشت است. ماهی و چیپس تازه، میگو کباب کره ای و چادر صدف بار دیگر در بالای اسکله Oceanside در دسترس خواهند بود.