LA MESA، کالیفرنیا (FOX 5/KUSI) – یک کامیون غذاخوری محبوب در سن دیگو اولین رستوران آجری خود را روز جمعه در لا مسا افتتاح کرد.
Shawarma Guys که در شاورما بیف واگیو تخصص دارد، از محل جدید خود با مراسم برش روبان در 5525 Jackson Drive #B استقبال کرد.
برایان زتا، مالک Shawarma Guys به FOX 5/KUSI گفت: “من واقعا هیجان زده هستم، بین بودن در یک کامیون غذا و حضور در اینجا (در یک رستوران معمولی) تفاوت زیادی وجود دارد.
زتو که کلدانی است، گفت که شاورما او به سبک عراقی نزدیکتر است، اما بسیاری از غذاهای موجود در منو از تأثیرات متفاوتی تهیه شده اند.
زتا گفت: «ما شاورما مرغ می‌کنیم، فلافل می‌کنیم، گزینه‌های وگان مانند شاورما وگان داریم، سیب‌زمینی سرخ‌کرده درست می‌کنیم.
گوشت شاورما را روی تف گذاشته و در حین چرخش به آرامی می پزند. سپس به برش های نازک بریده می شود و معمولاً روی نان پیتا سرو می شود.
به گفته زتو، استیک‌های پنیر به منوی Shawarma Guys اضافه خواهد شد، اما در حال حاضر فقط در La Mesa.
Shawarma Guys که در اواخر سال 2018 تأسیس شد، از سال 2018 در ساوت پارک در خیابان گریپ 3012 بوده است. زتو فاش کرد که این شرکت همچنین قصد دارد یک مکان آجر و ملات در پارک جنوبی بسازد.
زتا تایید کرد که میرا مسا تا چند ماه دیگر مکان فیزیکی دیگری خواهد داشت.